3600碗千斤意麵 民眾「呷免驚」

一年一度的南投意麵節來了！這次活動特色，是一座超級大碗公，它用雲松木打造，直徑5公尺，打破了金氏世界紀錄，大碗公裡面裝了1千台斤的意麵，分裝成3600碗，免費提供給民眾享用。



十幾個成人圍著大碗公，裡面裝著1千台斤的意麵，就等主持人一聲令下，大家把手伸進碗裡，開始攪和麵條，超級大碗公，材質是雲松木，直徑5.25公尺，高度1.45公尺，打破金氏世界紀錄，但碗公大小，民眾恐怕不怎麼關心，他們只想知道，什麼時候能吃到意麵。廚師：「一分鐘時間，麵就能煮熟了，麵的本身要Q，肉燥要香，熬燉十小時左右。」

師傅們站在爐邊，意麵一把接一把下，煮軟立刻撈起來，扣進碗裡，淋上肉燥、灑點青蔥，動作連貫幾乎沒停，他們要把這1千台斤的意麵，分成3600碗。記者：「你幾點來這裡排隊？」民眾：「9點。」記者：「怎麼好吃？」民眾：「很Q，夠香。」

民眾等著吃麵，從棚子的最前面排到路邊，市公所表示，意麵大約在一百多年前，從福州傳入南投，市公所舉辦意麵節活動，3600碗意麵讓民眾呷免驚，也藉機宣傳南投的意麵。

文章來源: TVBS